Kombu Honey

கொம்பு தேன் (Kombu Honey) என்பது சிறிய வகை கொம்பு தேனீக்கள் (Apis florea) அடர்ந்த காடுகள் மற்றும் புதர்களில் உள்ள மரக்கொம்புகளில் கட்டும் கூடுகளில் இருந்து சேகரிக்கப்படும் ஒரு அரிய வகை இயற்கை மலைத்தேன் ஆகும். இதில் மகரந்தச் சத்து (Pollen) மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளன.